Buffetten

Wij verzorgen...

vele soorten buffetten

Bij RJJ Catering is er voor iedereen wel een geschikt buffet te vinden.
Denk bijvoorbeeld aan heerlijke warm- & koude buffetten, stamppotbuffetten en onze veganistische buffetten.

Kies een standaard pakket, of kies voor een buffet op maat.

Stamppot Buffet ZOMER

Zomer zuurkool met spek
Zomer Andijvie met spek
Zomer rodekool met spek

Diverse andere stamppotten mogelijk

Boerengehaktbal met jus
Verse worst en rookworst
Speklap
Augurk, zilveruitjes, Amsterdamse uitjes en mosterd

Prijs slechts €12.95 p.p.

Stamppot Buffet WINTER

Winter zuurkool met spek
Winter boerenkool met spek
Winter hutspot met spek

Diverse andere stamppotten mogelijk

Boerengehaktbal met jus
Verse worst en rookworst
Speklap
Augurk, zilveruitjes, Amsterdamse uitjes en mosterd

Prijs slechts €12.95 p.p.

Barbecue Buffet 1

Rundvleessalade
Macaronisalade
Eiersalade
Witte en gemengde salade
Procureurlapje (karbonade zonder bot)
Speklapje, braadworst, kipspies
kalkoenlapje, Cevapsisi
Verse fruitsalade en meloenparten
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboter
Verschillende sauzen
Dit alles voor slechts €12,95 p.p.

Inclusief: Borden, bestek, servetten.

Barbecue en gasfles bijhuren kan tegen een meerprijs van €30,-

Barbecue Buffet 2

Rundvleessalade
Kartoffelsalade
Eiersalade
Witte en gemengde salade
Procureurlapje (karbonade zonder bot)
Speklapje, braadworst, kipspies
Kalkoenlapje, spekspies, hamburger
Verse fruitsalade en meloenparten
Stokbrood en Ciabatta met verse
Kruidenboter
Verschillende sauzen
Dit alles voor slechts €13,50 p.p.

Inclusief: Borden, bestek, servetten.

Barbecue en gasfles bijhuren kan tegen een meerprijs van €30,-

Barbecue Buffet 3 (met vis)

Rundvleessalade
Zalmsalade
Eiersalade
Witte, rode en gemengde salade
Procureurlapje (karbonade zonder bot)
Speklapje
Braadworst
Vispakketje
Kalkoenlapje
Garnalenspies
Hamburger
Verse fruitsalade en meloenparten
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboter
Verschillende sauzen
Dit alles voor slechts €13.95 p.p.

Inclusief: Borden, bestek, servetten.

Barbecue en gasfles bijhuren kan tegen een meerprijs van €30,-

Barbecue Buffet 4

Huisgemaakte aardappelsalade
American Coleslaw
Verse fruitsalade
Vegatarische Griekse salade
Gemarineerde kippendij saté spies
Gekruide Runderhamburger
Malse biefstuk
Gemarineerd zalmmootje met limoen
Gambaspies met munt, citroen en knoflook
Versgebakken stokbrood en chiabatta
Huisgemaakte kruidenboter
Verschillende sauzen
Dit alles voor slechts €18.95 p.p.
Inclusief: Borden, bestek, servetten.

Barbecue en gasfles bijhuren kan tegen een meerprijs van €30,-

Erwtensoep & Bonensoep

Met roggebrood en katenspek

Geleverd met borden en bestek

slechts €5.25 p.p.

Dessertbuffet

Tiramisu
Pannacotta van bosvruchten en stroopwafel
Frisse cheesecake van mascarpone en lemon
Salade van vers fruit
Verse slagroom

Geleverd met borden en bestek

slechts €8.95 p.p.

Uitgebreid dessertbuffet met hapjes

Verse fruitsalade
Chocolademousse met een compote van mandarijntjes en verse mint
2 soorten bavarois
Soesjes met karamelsaus

Geleverd met borden en bestek

slechts €8.95 p.p.

Warm & Koud Buffet 1

Rundvleessalade
Zalmsalade
Kartoffelsalade
——————-
Gevulde varkensrollade
Zoute haring, makreel en zalmsnippers
Kabeljauwfilet in mosterdsaus
Gemengde groenten (Bloemkool, Broccoli, Wortelen)
Aardappelpuree
——————-
Verse fruitsalade en meloenparten (Seizoen)
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboter
Verschillende opgespoten bavarois
Dit alles voor slechts €20.50 p.p.

Warm & Koud buffet 2

Rundvleessalade
Macaronisalade
Haring/ rode bietensalade
Rode en witte koolsalade
——————-
Gevulde varkensrollade
Gehaktballetjes in satésaus
Kippenboutjes
Gekookte rijst
Gebakken aardappelen met ui en spek
——————-
Verse fruitsalade en meloenparten ( Seizoen)
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboterDit alles voor slechts €18.75 p.p.

Warm & Koud Buffet 3

Rundvleessalade
Macaronisalade
Eiersalade
Rode en witte koolsalade
————–
Zoute haring en makreel
Gevulde varkensrollade
Varkenshaas in roomsaus
Boontjes met spek
Gebakken aardappelen met spek en ui
————–
Verse fruitsalade en meloenparten (Seizoen)
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboter

Dit alles voor slechts €19.50 p.p.

Warm & Koud Buffet 4

Rundvleessalade
Kartoffelsalade
Eiersalade
Witte koolsalade
——————–
Nasi en Bami (kroepoek, zilverui, augurk)
Gehaktballetjes in satésaus
Gevulde varkensrollade
Kleine schnitzels
Boontjes met spek
Gebakken aardappelen met spek en ui
Zoute haring en zalm
——————–
Verse fruitsalade en meloenparten (Seizoen)
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboter
Verschillende opgespoten bavarois

Dit alles voor slechts €21.75 p.p.

Warm & Koud Buffet 5

Rundvleessalade
Huzarensalade
Kip/kerriesalade
witte en rode koolsalade
———————
Nasi en Bami (kroepoek, zilveruitje, augurk)
Gehaktballetjes in satésaus
Gevulde varkensrollade
Kleine schnitzels
Doperwten met worteltjes
Zoute haring
———————
Verse fruitsalade en meloenparten (Seizoen)
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboter
Opgespoten bavarois

Dit alles voor slechts €20.75 p.p.

Warm & Koud Buffet 6

Rundvleessalade
Huzarensalade
Eiersalade
———————-
Witte en gemengde salade
Gehaktballetjes in kerrie saus
Gevulde varkensrollade
Gekookte rijst
Doperwten met worteltjes
Gebakken aardappelen met spek en ui
———————-
Verse fruitsalade
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboter

Dit alles voor slechts €18.75 p.p.

Warm & Koud Buffet 7

Rundvleessalade
Rouwkostsalade
Garnalensalade
Aardappelsalade
Parmaham met meloen
———————-
Gerookte beenham met honing-mosterdsaus
Malse kipdijstukjes in pindasaus
Verse zalmmootjes in dille-roomsaus
Aardappelgratin gegratineerd met Beemsterkaas
Witte rijst met verse groenten
———————-
Vers afgebakken stokbrood
Verse kruidenboter

Dit alles voor slechts €21.75 p.p.

Warm & Koud Buffet Deluxe

Huisgemaakte zalmsalade
Noorse garnalen
Rivierkreeftenstaartjes
Aardappelsalade
Diverse paté soorten met cranberrysaus
Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
Salade Niçoise met olijven, rode ui en tomaatjes
Spinaziesalade met spekjes en gebruineerde zonnebloempitjes
Paella salade
———————-
Gegaard runde stoofpotje
Gewokte groenten met verse tijm
Gebakken varkenshaas met appel-Calvados saus
Kabeljauw met een wittewijnsaus
Pommes gratin uit de oven
Wilde rijst melange
———————-
Vers afgebakken stokbrood
Verse kruidenboter

Dit alles voor slechts €25.95 p.p.

Hapjesbuffet

Rundvleessalade
Kipkerriesalade
Eiersalade
———————-
Zoute haring
Makreel
Toast
Roggebrood
Gehaktballetjes in satésaus
Monchou met ham
Gevulde eieren
Gevulde tomaten
Wraps met groentevulling
Gerookte zalm op toast
Rookvlees met ei
Klaasblokjes met vruchtjes
Metworst
Gevulde rollade
Meloen met ardennenham
———————-
Stokbrood en Ciabatta met verse kruidenboter

Dit alles voor slechts €13.95 p.p.
Inclusief servies, bestek en servetten.

Broodjeslunch

2 belegde broodjes met luxe vlees- en kaassoorten
1 warme snack (saucijzenbroodje/broodje kroket) in overleg
Melk en Jus d’orange
Wegwerpbekers
Servetten

De lunch wordt op schalen geserveerd en bij u op locatie bezorgd.

Dit alles voor slechts €10.95 p.p.

Luxe lunch

Assortiment van 2 luxe bake off broodjes
Belegd met gevarieerde luxe vlees- en gerookte vissoorten.
Zoetbroodje (zoals roombroodje, koffiebroodje of donuts)
Vers fruitsalade in bekertje met een vorkje
Melk en Jus d’orange
Wegwerpbekers
Servetten

De lunch wordt op schalen geserveerd en bij u op locatie bezorgd.

Dit alles voor slechts €14.50 p.p.

Veganistisch buffet:

Als u voor ons veganistisch buffet kiest begint u met een heerlijke soep. Naast de soep bieden wij diverse soorten verse salades, waaronder aardappelsalade met bieslook en lente-ui. Verder serveren wij onder andere rösti, gebakken aardappelen en gekookte rijst.

Dit veganistische buffet is al vanaf €21,95 per persoon te verkrijgen.

Diensten

Partners

Contact

info@rjjcatering.nl
0599-354640
Wedderweg 3A
9699RA Vriescheloo